Rest. Pintli Neu-Falkenstein

Ein besonderes Flair geht vom ehemaligen Kutscherhaus am Fusse der Ruine Neu-Falkenstein aus. Wer bei Brigitte & Olivier Claude einkehrt, geniesst Frische pur: Kreative saisonale Gerichte aus regionalen Lebensmitteln zeichnen ihre Küche aus.

Wer bei Brigitte & Olivier Claude einkehrt, merkt sofort, dass dieser Ort ein besonderes Flair ausstrahlt. Das ehemalige Kutscherhaus, auf der alten Hauensteinstrasse gelegen, diente bereits Reisenden im Mittelalter als Rastplatz. Heute empfängt das Pintli Wanderer, Durchreisende und Gourmets, welche die kulinarischen Qualitäten des Hauses schätzen. Die Scheune neben dem Haus kann für Grossanlässe in ausgefallenem Ambiente genutzt, der Weg zur Burgruine in wenigen Minuten erklommen werden – ideal für den kleinen Verdauungsspaziergang.

Im Pintli wird frische Küche zelebriert: Saisonale Köstlichkeiten sind die Stärke von Küchenchef Olivier Claude. Deshalb hat das Haus auch keine Spezialitäten. Ob Mozzarella, Steinpilze oder Siedfleisch, die Zutaten kommen wenn immer möglich aus der Region. Zu jeder Saison lassen sich die Claudes etwas Neues einfallen. Das Pintli ist der Ort für Gourmets und Geniesser, welche saisonale und naturbelassene Küche lieben.