Ran an den Kabis – heisst es bei den Gastropartnern des Naturpark Thal

Bei den Gastropartnern des Naturpark Thal steht in den nächsten vier Wochen der Kabis auf der Speisekarte. Gemeinsam haben sich die acht Gastronomen auf das herbstliche Gemüse aus der Region geeinigt. Jeder Betrieb erweitert seine Speisekarte um ein Kabis-Gericht, das zu seinem Restaurant passt. So erwartet die Gäste ein vielseitiges kulinarisches Angebot, das von Rahmsauerkraut über Kabiswähe bis zur neu kreierten Thaler Kabiswurst reicht.

Acht Restaurants, ein Thema

Der Naturpark Thal geht seit einigen Jahren mit ausgewählten Gastronomiebetrieben Partnerschaften ein. Diese Betriebe verpflichten sich zur Verwendung regionaler Produkte, treten zusammen an Veranstaltungen auf und organisieren regelmässig gemeinsame Aktionen. Vom 21. September bis zum 19. Oktober setzen sich alle Wirte mit dem Thema Kabis auseinander. Jeder interpretiert das schmackhafte und gesunde Wintergemüse auf seine eigene Art. Die Herbstaktion wird breit kommuniziert und hat zum Ziel, mehr Gäste in die Restaurants zu locken und den Austausch zwischen den Gastronomiebetrieben sowie den regionalen Produzenten zu fördern.

 V1 Inserat

Was gibt es wo?

Berggasthaus Obere Wechten                   Kabiswähe

Berghof Montpelon                                     Kabis- Käsewähe

Landgasthof Ochsen                                 Hausgemachtes Rotkraut mit Wildspezialitäten

Restaurant Oberdörfer                               Kabissuppe

Hagli Beiz                                                     Kabis Salat

Restaurant Eintracht                                   Kabisquiche

Bergwirtschaft Rinderweid                       Thaler Kabiswurst

Gasthaus Krone                                          Zanderrücken-Filet auf Rahmsauerkraut

 

 


8 Angebote
Berggasthaus Obere Wechten - © Berggasthaus Obere Wechten

Berggasthaus Obere Wechten

Das Berggasthaus Obere Wechten steht an spektakulärer Hanglage auf der Südseite der Wasserfallen-Passwangkette.Von der Terrasse erblicken Sie die Juraketten des Naturpark Thal. Das Haus bietet eine heimelige Gaststube und Mehrbettzimmer (60 Betten).

PensionGruppenunterkunftBerggasthof
Berghof Montpelon - © Naturpark Thal

Berghof Montpelon

Im Wald erwarten Sie die Zwerge - bei Elsbeth und Ernst Lanz auf dem Hof können Sie Hunger und Durst stillen, und dabei die herrliche Aussicht geniessen. Zum Übernachten gibts Mehrbettzimmer, eine Ferienwohnung oder ein Lager im Stroh.

GruppenunterkunftAgrotourismusZimmer / FerienwohnungBerggasthofDirektverkauf
Bergwirtschaft Rinderweid

Bergwirtschaft Rinderweid

Bergwirtschaft Rinderweid - Holderbank
Grilladen, Fondue und Käseschnitten sind weitherum bekannt und beliebt.

Berggasthof
Gasthaus Krone Laupersdorf - © Naturpark Thal

Gasthaus Krone Laupersdorf

Susi und Peter Bader heissen Sie in der Krone Laupersdorf herzlich willkommen. Im Familienbetrieb seit 1895 ist alles eine Prise persönlicher. Thaler Nusskrönli, Honig-Menü, Catering, Grillplausch auf der Gartenterrasse oder Weinsensorik-Seminar...

RestaurantBed and BreakfastCafe
Hagli Beiz

Hagli Beiz

Am Passwang, an ruhiger Lage geniessen Sie hausgemachte und regionale Produkte, Fleisch auf heissem Stein oder mit unserem 800c Spezialgrill zubereitet.

RestaurantBerggasthof
Landgasthof Ochsen - © Naturpark Thal

Landgasthof Ochsen

«Das Speiserestaurant im Guldental», nennen Christoph Jeker und Sandra Schmid ihren Landgasthof Ochsen. Gutbürgerliche Küche und eine vielfältige regionale Speisekarte zeichnen das Angebot aus, es gibt eine Kegelbahn und schöne Gästezimmer.

RestaurantHotelCafe
Restaurant Eintracht, Balsthal

Restaurant Eintracht, Balsthal

Gutbürgerliche Schweizer Küche gibt es im Restaurant Eintracht im Zentrum von Balsthal.

RestaurantCafe
Restaurant Oberdörfer - © Restaurant Oberdörfer

Restaurant Oberdörfer

Geniessen Sie bei Luzia Schnyder und Andi Schnider feines Essen und Getränke über dem Nebelmeer. Lassen Sie es sich auf dem Oberdörfer bei einem Fondue gut gehen oder versüssen Sie sich den Tag mit einem Früchtekuchen.

PensionGruppenunterkunftBerggasthof